0974.021.177

CÁ ĐIÊU HỒNG SỐT CÀ


Liên hệ
Cá diêu hồng sốt cà chua là món ăn có vị ngọt dịu nhẹ, thơm dịu lại ngọt thịt cực kỳ ngon cơm. Ngoài ra phần nước sốt cá còn có thể dùng làm nước chấm ăn kèm với rau sống vừa thanh mát lại giúp chống ngấy.

Chi tiết

CÁCH LÀM CÁ ĐIÊU HỒNG SỐT CÀ

Nguyên liệu:

– 1 con cá diêu hồng khoảng 1kg (cá loại lớn thịt mới chắc và ít xương. Giá thành khoảng 45.000 đồng).

– 2 trái cà chua lớn

– 100g hành lá, rau ngò

– 3 trái ớt

– 1 trái chanh

– Gia vị bao gồm: hạt nêm, nước mắm, muối, tỏi, hành khô, đường, tiêu, ớt màu, gừng.

Cách làm:

Bước 1: sơ chế nguyên liệu làm món cá diêu hồng sốt cà chua

Cách làm món cá diêu hồng sốt cà chua 3

– Cá diêu hồng làm sạch mang, sạch ruột và đánh vảy. Để khử mùi tanh của cá, dùng một chút nước muối và đập dập vào lát gừng vào để rửa cá. Dùng dao cứa xéo thân cá để cá dễ chiên và dễ thấm gia vị.

– Cà chua rửa sạch rồi băm nhuyễn, để riêng ra bát.

– Ớt, tỏi, hành khô băm nhuyễn

– Hành lá, ngò thái nhỏ

Bước 2: các bước thực hiện làm món cá diêu hồng sốt cà chua

– Cho dầu ăn vào đun cho dầu sôi già thì thả cá vào chiên.

Bình luận

Sản phẩm cùng loại
Facebook
zalo
hotline