0974.021.177

ĐẬU HŨ NHỒI THỊT


Liên hệ
Đậu hũ nhồi thịt sốt cà chua là một món ngon hằng ngày rất dễ làm, vị sựt sựt của mộc nhĩ kết hợp với vị ngọt thịt và lớp đậu bên ngoài mềm mại, khiến bạn dường như chỉ muốn ăn thêm nhiều chén cơm hơn nữa. Chúng ta hãy cùng bắt tay làm món ngon này bạn nhé!

Chi tiết

CÁCH LÀM ĐẬU HỦ NHỒI THỊT 

Nguyên liệu:

- 4 bìa đậu phụ to

- 200g thịt mông xay nhỏ

- 1 nắm hành lá; 1 củ hành ta; 3 quả cà chua lớn

- Gia vị: Bột canh, đường, nước mắm, ớt vừa đủ

 dau nhoi thit sot ca chua gian di ma ngon - 1

Cách làm:

Bước 1: Đậu phụ cắt đôi theo chiều ngang. Dùng dao rạch hình vuông ở giữa mỗi miếng đậu nhỏ, dùng thìa múc phần đậu bên trong hình vuông ra nhưng không làm thủng đáy miếng.

 dau nhoi thit sot ca chua gian di ma ngon - 2

Bước 2: Cà chua rửa sạch, thái hạt lựu.

 dau nhoi thit sot ca chua gian di ma ngon - 3

Hành lá thái nhỏ, hành củ bóc vỏ thái nhỏ.

 dau nhoi thit sot ca chua gian di ma ngon - 4

Bước 3: Trộn thịt với một ít đậu được múc ra cho mịn. Thêm xíu bột canh, hành lá, rồi trộn đều.

 dau nhoi thit sot ca chua gian di ma ngon - 5

Bước 4: Dùng thìa, xúc phần thịt này vào giữa các miếng đậu. Dùng thìa ấn nhẹ và miết cho mịn. Làm lần lượt cho đến hết.

 dau nhoi thit sot ca chua gian di ma ngon - 6

 dau nhoi thit sot ca chua gian di ma ngon - 7

Bước 5: Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho đậu nhồi thịt vào rán vàng cả hai mặt nhưng không cần rán kỹ quá sẽ khiến đậu và thịt bị khô. Sau đó cho đậu ra đĩa.

 dau nhoi thit sot ca chua gian di ma ngon - 8

Bước 6: Phi hành củ thơm trong nồi với ít dầu ăn. Sau đó, cho cà chua vào xào. Thêm nước mắm, bột canh, đường vừa đủ vào. Đun cho đến khi cà chua nhuyễn.

Thêm chút nước nếu cà chua đặc quá.

 dau nhoi thit sot ca chua gian di ma ngon - 9

 dau nhoi thit sot ca chua gian di ma ngon - 10

Sau đó, thêm đậu phụ nhồi thịt rán vào. Đun nhỏ lửa cho đến khi đậu ngấm cà chua và gia bị.

 dau nhoi thit sot ca chua gian di ma ngon - 11

Cho đậu nhồi thịt ra đĩa sâu lòng, rưới sốt cà chua lên trên, trang trí ít hành lá lên rồi thưởng thức nhé!

 dau nhoi thit sot ca chua gian di ma ngon - 12

Món đậu nhồi thịt sốt cà chua tuy giản dị nhưng vô cùng trôi cơm.

Bình luận

Sản phẩm cùng loại
Facebook
zalo
hotline